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Tarta de galletas Príncipe Thermomix

Hoy te traemos una receta para chuparse los dedos: tarta de galletas Príncipe Thermomix. Este robot de cocina alemán nos hace la vida más fácil y nosotros lo usamos para traerte la receta más rápida.

Ingredientes

  • 300 gr de galletas príncipe o marca blanca (galletas rellenas de crema de chocolate)
  • 3 huevos grandes
  • 120 gr de azúcar
  • 100 ml de aceite girasol
  • 200 ml de leche
  • 16 gr de polvo para hornear o levadura química

Para la cobertura de ganache:

  • 200 ml de nata para montar (crema de leche para batir)
  • 200 gr de chocolate negro
  • Mini galletas rellenas de crema de chocolate

Cómo hacer tarta de galletas Príncipe Thermomix: Elaboración

  1. Tritura las galletas a máxima velocidad.
  2. Separa en un recipiente las galletas ya molidas. Bate los huevos con el azúcar a máxima velocidad hasta que dupliquen su volumen.
  3. Incorpora el aceite de girasol, la leche y la levadura química. Bate por unos cuantos segundos.
  4. Agrega las galletas trituradas y bate hasta que éstas se integren bien con los restantes elementos de la receta.
  5. Vierte la mezcla en el molde que prefieras.
  6. Precalienta el horno a 180 º C. Cocínala durante 40 minutos.
  7. Retírala, déjala reposar 10 minutos, sácala del molde y decórala con la ganache de chocolate.
  8. Déjala reposar 10 minutos y podrás comerla con una buena taza de leche con chocolate.

Cómo hacer cobertura de ganache de chocolate para tarta de galletas Príncipe Thermomix:

  1. Calienta la nata en la Thermomix o en un cazo al fuego y agrega el chocolate. Remueve hasta que esté completamente derretido. Deja que se enfríe 5 minutos.
  2. Vierte la ganache en la tarta sobre una bandeja de horno con la rejilla. Intenta cubrir toda la superficie.
  3. Espera 10 minutos.

Ésta es una alternativa fantástica para decorar tartas de galletas Príncipe Thermomix (y otras elaboraciones).

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Resumen
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Tarta de galletas Príncipe Thermomix
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