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Galletas de avena Thermomix

Hoy te traemos una receta muy sencilla y que solo te llevará una poca inversión de tiempo y dinero. Son las exquisitas galletas de avena Thermomix. La avena te ayudará a mejorar tu salud alimenticia y la de tu familia gracias a la energía y fibra que te brinda.

Ingredientes

  • 140 g de avena
  • 50g de harina integral
  • 75g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 75 ml de aceite vegetal
  • Extracto de vainilla
  • Sésamo/Ajonjolí

Cómo hacer galletas de avena Thermomix: Elaboración

  • Muele la avena para que quede más fina.
  • Echa un huevo completo y la clara del otro huevo.
  • Añade el azúcar.
  • Remueve un poco la mezcla
  • Añade una cucharadita de extracto de vainilla
  • Agrega el aceite.
  • Remueve un poco la mezcla.
  • Añade una pizca de sal.
  • Incorpora la avena molida.
  • Mezcla nuevamente hasta que ésta tenga una consistencia espesa (si la masa no queda espesa agrega más avena).
  • Precalienta el horno a 180°.
  • Coloca en forma de bolas pequeñas la masa en la bandeja que usarás para hornear. Ponle papel de hornear.
  • Antes de meterlas al horno, agrégales el ajonjolí por encima de la masa.
  • Cocínalas en el horno de 12 a 15 minutos a horno medio con calor arriba y abajo.

Y listo, disfruta tus galletas de avena Thermomix. ¡No olvides dejarlas reposar un poco antes de hincarles el diente!

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Galletas de avena Thermomix
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