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Galletas de Quinoa

galletas de quinoa

Sin lugar a dudas, la quinoa llegó para quedarse. Saberla usar en nuestra alimentación diaria es lo mejor que podemos hacer. Es ideal por su versatilidad en la cocina y por los beneficios que aporta a nuestro organismo. En esta ocasión, te presentamos una idea original para hacer galletas de quinoa.

Receta de galletas de quinoa y chocolate

Ingredientes

Para la masa:

  • 1 taza de quinoa cocina y otra de copos de avena
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente y otra taza de chispas de chocolate
  • 1/4 taza de miel
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de: sal, vainilla, canela (opcional)

Para decorar:

  • Chispas o gotitas de chocolate

Cómo hacer galletas de quinoa: Elaboración

  1. Precalienta el horno a 250º C.
  2. En la bandeja del horno, pon un papel de hornear.
  3. En un bol mezcla todos los ingredientes de la masa. Añade las gotas de chocolate.
  4. Con la ayuda de una cuchara, coge un poco de masa y disponla sobre la bandeja. Dale forma redonda con un grosor o altura de 1 cm. Decora con un poco de chocolate por encima.
  5. Hornéalas durante 10 a 20 minutos (dependiendo del horno) o hasta que estén doradas en la superficie de manera uniforme.
  6. Déjalas enfriar ¡y listo! ya habrás hecho tus primeras galletas de quinua fácilmente.

Mira la receta de galletas de quinoa en vídeo

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Resumen
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Nombre de la receta
Galletas de Quinoa
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