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Galletas de mantequilla con oblea

Si tienes 55 minutos para cocinar, tendrás unas deliciosas galletas de mantequilla con oblea.

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  • Ingredientes

    • 450 gramos de harina
    • 250 gramos de mantequilla
    • 250 gramos de azúcar
    • 1 cucharada de esencia de vainilla
    • 1 cucharada de sal
    • 20 gramos de polvo para hornear royal
    • 1 huevo grande
    • Pinping gel
    • Papel de azúcar decorativo

    Cómo hacer galletas de mantequilla con oblea

    • 1) Precalienta el horno a 180°C.
    • 2) Bate la mantequilla en un bol y con la batidora eléctrica y el azúcar. Bate hasta que se integren bien. Agrega el huevo y sigue batiendo. Luego, la sal y la vainilla.
    • 3) Incorpora, poco a poco, la mezcla de harina y polvo de hornear. Sigue mezclando hasta tener una masa suave.
    • 4) Divide la mezcla en dos partes. Cúbrelas con papel film y déjalas en la nevera 15 minutos. Mientras tanto, pon a calentar el horno a 180 º C.
    • 5) Retírala, espolvorea un poco de harina en la mesa de trabajo y con la ayuda de un rodillo extiéndela hasta  cm de grosor.
    • 6) Corta la masa de galletas con el molde que más te guste.
    • 7) Colócalas sobre una bandeja de horno con papel de hornear y cocínalas a 180 º C con calor arriba y abajo durante 10 minutos.
    • 8) Retíralas y déjalas enfriar sobre una rejilla. Decóralas con el papel de azúcar. Para ello, toma la medida de la galleta, recórtalo y ponlo encima de ella. Usa el Pinping gel para adherir el papel de azúcar a la galleta.
    • 9) Deja secar 15 minutos.

    Ya tienes unas galletas de mantequilla con oblea riquísimas y fáciles. Además, el papel de azúcar las hará aún más originales.

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    Galletas de mantequilla con oblea
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