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Galletas de Mantequilla

galletas de mantequilla

Es una de las recetas de galletas caseras más clásicas. Su suave textura y sabor la convierten en una de las más demandadas. La receta que compartimos hoy sólo tiene cuatro ingredientes.

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  • Ingredientes

    • 600 gr de harina
    • 250 gr de mantequilla
    • 265 gr de azúcar glas
    • 2 huevos

    Cómo hacer galletas de mantequilla caseras

    • 1) En el bol de la batidora, añade la azúcar glas previamente tamizada y la mantequilla a temperatura ambiente. bate a baja velocidad.
    • 2) Añade los huevos uno en uno. Cuando se incorpore el primero a lo del paso anterior, añade el segundo y bate nuevamente.
    • 3) Agregar la harina tamizada a nuestra base de galleta. Continúa batiendo hasta obtener una masa que se pueda trabajar con las manos.
    • 4) Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante 1 hora.
    • 5) Precalienta el horno a 180º C.
    • 6) Enharina, ligeramente, la mesa de trabajo. Pon la masa y extiéndela con la ayuda de un rodillo. El grosor tiene que ser de un 1 cm. Corta la masa dándole la forma y tamaño que más te guste.
    • 7) Pon papel de hornear en la bandeja del horno y coloca las galletas. Deja una separación para que se cocinen uniformemente.
    • 8) El tiempo de cocción es de 10 a 12 minutos a horno medio con calor arriba y abajo o hasta que los bordes estén un poco dorados.
    • 9) Retíralas, déjalas enfriar y ya está ¡Galletas de mantequilla para tener en casita!

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    Resumen
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    Nombre de la receta
    Galletas de mantequilla
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