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Galletas de Limón

galletas de limón

Las galletas de limón son un clásico en los desayunos y meriendas. Y para que no te compliques en la cocina, en la siguiente receta te explicamos cómo hacerlas rápidamente.

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  • Ingredientes

    • 250 gr de harina de trigo
    • 150 gr de azúcar
    • 100 gr de margarina
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de zumo de limón
    • La ralladura de la cáscara de un limón
    • Una pizca de sal
    • Una cucharadita de levadura química
    • Una cucharadita de bicarbonato sódico
    • Colorante alimentario amarillo

    Cómo hacer galletas de limón caseras

    • 1) Precalienta el horno a 180 º C.
    • 2) En un bol, mezcla la harina, levadura, sal y el bicarbonato. Remueve. Tamízalo y déjalo reservado.
    • 3) Por otro lado, y con la ayuda de una batidora eléctrica, bate a baja velocidad la margarina y el azúcar hasta que se integren bien ambos elementos. Añade el huevo, el zumo y la ralladura de limón, un poquito de colorante y mezcla nuevamente un minuto. Agrega los ingredientes secos del paso 2. Mezcla. Debes obtener una masa de galleta suave y que no se pegue en los dedos. Si esto ocurriera, puedes añadir un poco más de harina o introducir la masa en la nevera durante 20 a 30 minutos.
    • 4) Prepara una bandeja de horno con papel de hornear.
    • 5) Coge trozos de masa, dale forma redonda y colócalas sobre la bandeja. Tienes que dejar una separación de 5 cm entre galleta y galleta para que se cocinen de una manera más uniforme.
    • 6) Cocínalas a horno medio con calor arriba y abajo a 180 º C durante 10 a 12 minutos.
    • 7) Retíralas, déjalas enfriar y listo ¡galletas de limón para todo el mundo!

    Son muy fáciles de hacer. Tienen que quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro. Además, el toque de limón será muy suave y el aroma que quedará en tu cocina a galletas recién horneadas será fantástico.

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    Resumen
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    Nombre de la receta
    Galletas de Limón
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    Tiempo de cocción
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    Puntuación media
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