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Galletas de Jengibre

galletas de jengibre

Hoy te traemos una receta de galletas de Navidad fácil y rápida. Lleva pocos ingredientes y las puedes hacer hoy mismo: Galletas de jengibre.

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  • Ingredientes

    • 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
    • 180 gr de azúcar moreno
    • 1 huevo
    • 100 gr de miel
    • 375 gr de harina común
    • 1/2 cucharadita de canela
    • 1/2 cucharadita de jengibre
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

    Cómo hacer galletas de jengibre

    • Tamiza la harina.
    • En un bol, añade todos los ingredientes y mézclalos hasta obtener una masa homogénea y uniforme.
    • Envuélvela en papel film y déjala reposar en la nevera 1 hora.
    • Precalienta el horno a 160º C.
    • Sácala de la nevera, colócala entre dos papeles de hornear y extiéndela con un rodillo y déjala con 5 cm de grosor.
    • Corta la masa con cortadores de galletas navideños y coloca las galletas sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
    • Cocínalas a 160º C durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados.
    • Retíralas, déjalas enfriar y listo. ¡Una receta de galletas de jengibre casera y rápida!

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    Galletas de Jengibre
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