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Galletas de Jengibre

galletas de jengibre

Hoy te traigo una receta de galletas de Navidad fácil y rápida. Lleva pocos ingredientes y las puedes hacer hoy mismo: Galletas de jengibre.

Ingredientes

  • 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 180 gr de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 100 gr de miel
  • 375 gr de harina común
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Cómo hacer galletas de jengibre

  1. Tamiza la harina.
  2. En un bol, añade todos los ingredientes y mézclalos hasta obtener una masa homogénea y uniforme.
  3. Envuélvela en papel film y déjala reposar en la nevera 1 hora.
  4. Precalienta el horno a 160º C.
  5. Sácala de la nevera, colócala entre dos papeles de hornear y extiéndela con un rodillo y déjala con 5 cm de grosor.
  6. Corta la masa con cortadores de galletas navideños y coloca las galletas sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
  7. Cocínalas a horno medio con calor arriba y abajo durante 10 minutos o 12 dependiendo de su tamaño.
  8. Retíralas, déjalas enfriar y listo. Unas aromáticas galletas de jengibre fáciles.

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Resumen
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Galletas de Jengibre
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