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Galletas de Yogurt de Fresa o Frutilla

galletas de yogurt de frutilla
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Ingredientes

  • 75 gr de mantequilla
  • 75 gr de azúcar
  • 1 yogurt de fresa con trozos
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 150 gr de harina común
  • 75 gr de harina de almendra o almendra molida

Cómo hacer Galletas de Fresa o Frutilla

  • 1) Derrite la mantequilla y deja que se enfríe un poco.
  • 2) En un bol, agrega el azúcar, yogurt y huevos. Mezcla un poco.
  • 3) Incorpora la harina y la levadura previamente tamizada. Mezcla hasta obtener una masa de galleta que no se pegue en las manos.
  • 4) Envuelve la masa en papel film y deja reposar la masa en la nevera 10 minutos.
  • 5) Mientras tanto, precalienta el horno a 180º C y prepara la bandeja del horno con papel vegetal.
  • 6) Saca la masa de la nevera y estírala con un rodillo. 1 cm de grosor está bien. Córtala con un cortapasta y colócala en la bandeja. Repite este paso hasta agotar la masa.
  • 7) Cocínalas a horno medio con calor arriba y abajo durante 15 minutos.
  • 8) Retíralas del horno, déjalas enfriar ¡y listo! Galletas de Yogurt de Fresa o Frutilla caseras, originales y deliciosas.
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Resumen
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Galletas de Yogurt de Fresa o Frutilla
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