Galletas de Formas

• 120 gr de mantequilla
• 1 huevo XL
• 250 gr de azúcar
• 2 tazas de harina
• 5 gr de levadura química
• 1 pisca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Ralladura de un limón o naranja

Aquí te vamos a explicar cómo hacer estas galletas con los ingredientes mencionados anteriormente.

• 1) Elige el molde que desees (un coche, de Pocoyó, Mickey Mouse, Patrulla Canina, Hello Kitty, un payaso, etc).
• 2) Bate la mantequilla junto con el azúcar, esencia de vainilla, la ralladura del cítrico elegido y el huevo.
• 3) Tamiza la harina, la levadura y la sal. Añádela a la mezcla del paso anterior.
• 4) Amasa hasta que se integren todos los ingredientes.
• 5) Haz una bola, tápala con papel film y déjala enfriar en la nevera 1 hora.
• 6) Sácala de la nevera 10 minutos antes de cuando vayas a estirarla. Mientras esperas, precalienta el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
• 7) Estira la masa con un rodillo. El grosor debe ser de 1 cm. Corta las galletas con el corta pasta que hayas elegido.
• 8) Pon las galletas en una bandeja con papel de hornear. Deja un espacio entre galleta y galleta para que se cocinen uniformemente. Hornea durante 20 minutos.
• 9) Retíralas, déjalas enfriar y decóralas al gusto.