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Galletas de Canela

galletas de canela

La receta de hoy es interesante. Una cosa teníamos clara cuando teníamos que escribir sobre esta elaboración: ofrecer una receta de galletas de canela que sea fácil, barata y rápida de hacer. Como no podía ser de otra manera, lo conseguimos. Toma nota.

Ingredientes

  • 290 gr de harina de trigo
  • 120 gr de mantequilla
  • 140 gr de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química
  • Una pizca de sal
  • Azúcar blanca y un poco de canela para decorar

Cómo hacer galletas de canela caseras: Elaboración

  1. Precalienta el horno a 180º C.
  2. En un bol pon la mantequilla y el azúcar moreno. Acuérdate que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
  3. Con una batidora eléctrica, bate a baja velocidad hasta que ambos ingredientes se integren bien.
  4. Añade el huevo. Continúa batiendo.
  5. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la canela. Una vez terminado esto, añádelo a la mezcla del paso anterior.
  6. Agrega la sal.
  7. Mezcla todo con una espátula de silicona o una cuchara de madera hasta obtener una masa compacta.
  8. Coge trozos de masa, haz bolas y colócalas sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Procura que haya separación entre ellas. Puedes apretarlas, suavemente, para que queden un poco más planas. Otra opción, sería estirar la masa con un rodillo (dándole 1 cm de grosor) y usar un corta pasta con la forma que más te guste.
  9. Mezcla la azúcar con la canela. Reboza la parte superior de cada galleta.
  10. Cocínalas a horno medio con calor arriba y abajo durante 12  a 14 minutos o hasta que estén doradas por los bordes.
  11. Retíralas, déjalas enfriar y ¡listo! Galletas de canela para todo el mundo.

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Resumen
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Nombre de la receta
Galletas de Canela
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