¿Te imaginas tener los beneficios de las almendras en una galleta?. Hoy haremos galletas de almendras.
Ingredientes
Para la masa
- 150 gr de harina de almendras o almendras molida
- 90 gr de azúcar glass
- 35 gr de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- Media cucharadita de esencia de vainilla o azúcar avainillada
Para rebozar las galletas
- Azúcar glass cantidad necesaria
Cómo hacer galletas de almendra caseras
- En un bol, coloca la harina de almendras o almendras molida, los 90 gr de azúcar glass, la levadura, sal, harina de trigo, el huevo y la esencia de vainilla. Remueve todo muy bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- Tapa la masa con papel film y déjala reposar en la nevera durante una hora. Cumplido este tiempo, retírala.
- Precalienta el horno a 180º C.
- Prepara la bandeja del horno con papel vegetal o de hornear.
- Coge trozos de masa. Haz bolas y pásalas por el azúcar glass. Retira el exceso de azúcar y colócalas en la bandeja del horno. Debes dejar una separación de 5 cm entre las galletas para que se cocinen uniformemente.
- Cocínalas a horno medio con calor arriba y abajo a 180 º C durante 12 a 15 minutos. Retíralas, déjalas enfriar y listo ¡galletas de almendras fáciles para ti y los tuyos!
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Resumen
Nombre de la receta
Galletas de Almendras
Nombre del autor
GalletasDe.com
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media