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Galletas de Almendra

galletas de almendras

Estas galletas de almendras son la delicia de nuestras familias. ¿Te imaginas tener los beneficios de las almendras en una galleta. ¿Te animas a hacerla?.

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  • Ingredientes

    Para la masa

    • 150 gr de harina de almendras o almendras molida
    • 90 gr de azúcar glass
    • 35 gr de harina de trigo
    • 1 cucharadita de levadura química
    • 1 huevo
    • Una pizca de sal
    • Media cucharadita de esencia de vainilla o azúcar avainillada

    Para rebozar las galletas

    • Azúcar glass cantidad necesaria

    Cómo hacer galletas de almendra caseras

    • 1) En un bol, coloca la harina de almendras o almendras molida, los 90 gr de azúcar glass, la levadura, sal, harina de trigo, el huevo y la esencia de vainilla. Remueve todo muy bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.
    • 2) Tapa la masa con papel film y déjala reposar en la nevera durante una hora. Cumplido este tiempo, retírala.
    • 3) Precalienta el horno a 180º C.
    • 4) Prepara la bandeja del horno con papel vegetal o de hornear.
    • 5) Coge trozos de masa. Haz bolas y pásalas por el azúcar glass. Retira el exceso de azúcar y colócalas en la bandeja del horno. Debes dejar una separación de 5 cm entre las galletas para que se cocinen uniformemente.
    • 6) Cocínalas a horno medio con calor arriba y abajo a 180 º C durante 12 a 15 minutos. Retíralas, déjalas enfriar y listo ¡galletas de almendras para ti y los tuyos!

    ¡Con esta receta te resultará muy difícil ponerte a dieta!

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    Resumen
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    Nombre de la receta
    Galletas de Almendras
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    Tiempo de cocción
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